✅Ingredientes:
3 tazas de harina
1 taza de cacao en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato de soda
½ cucharadita de sal
3 huevos
1 ½ taza de aceite
1 ½ taza de buttermilk
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 ½ tazas de azúcar
2 Latas de leche condensada
200gr de fresas picadas
100gr de mantequilla
150gr de leche en polvo
✅Preparación:
1)Precalentar el horno a 350°F/180°C.
2)Engrasar el molde y colocar papel manteca en el fondo y enharinar.
3) En un tazón cernir la harina junto con el bicarbonato, sal y cocoa (cacao en polvo) y reservar.
4) En otro tazón mezclar los huevos junto con el aceite, buttermilk y vainilla.
5)Agregar los ingredientes secos en dos tandas y mezclar con movimientos envolventes.
6) Agregar el azúcar y mezclar bien hasta integrar.
7)Colocar la masa en el molde y hornear por 25 minutos, hasta que al insertar un probador, este salga limpio.
8)Dejar enfriar unos 10 minutos en el molde, luego desmoldar sobre una rejilla y dejar que enfríen completamente.
9) Picar la parte de arriba y con una cuchara abrir un hueco.
Para el relleno:
1) En una olla derrite la mantequilla incorpora la leche condensada y la leche en polvo, revuelve bien hasta formar una masa homogénea y agrega las fresas picadas.
3) Viértelo en el hueco de la torta y le agregas la tapa que anteriormente le habías quitado
Bañar la torta con chocolate de leche derretido y decorar a gusto.
